Сегодня поделюсь рецептом очень вкусных коржиков. Тесто у них на сметане, я добавила в него изюм. Коржики получаются мягкие, рассыпчатые, с очень приятным нежным, сливочно-молочным вкусом! Ингредиенты: мука, сахар, сливочное масло, сметана, яйцо, разрыхлитель, ванильный сахар, соль, изюм. Приготовление: смешиваем сухие ингредиенты, добавляем сливочное масло, яйцо, сметану, изюм, вымешиваем мягкое тесто, охлаждаем, раскатываем, вырезаем заготовки, выпекаем в духовке. Подавать к чаю, молоку, какао и т.д.
# Выпечка
Рецепт кулича по рецепту прaбабушки, который пекут уже 3 года. Куличи получаются сладкие, нежные, мягкие и не черствеют в течении недели. В рецепте используются молоко, дрожжи, мука, яйца, сливочное масло, сахар, изюм и ванильный сахар. Тесто необходимо хорошо вымесить и дать ему хорошо подняться. Кулич выпекают в духовке при температуре 100 градусов в течение 10 минут, затем прибавляют температуру до 180 градусов и выпекают до готовности.
Рецепт мягких рогаликов с повидлом. В тесто добавляются мука, дрожжи, сахар, соль, яйца, масло и молоко. Тесто замешивается, оставляется на подъем, делим на кусочки, раскатываем, кладем начинку из повидла, сворачиваем и выпекаем в духовке. Готовые рогалики мягкие и сладкие.